今日は昨日の振り替えで、お休みをいただきました。いつもよりも早起きして、「テーマ・なにもしない」を実行することにしました。

最近の休日恒例の燻製作りをしようと思い、ササミを仕込んでありました。

本日は、ササミ、味付け卵、サーモン、アジの開き、ベーコン、豆腐、牛カルビのジャーキーです。ササミは相変わらず上出来だと思います。味付け卵もおいしいのですが、まわりが硬くなってしまうのが難点です。その他は、そこそこの出来でした…

午前中は雨が降っていましたが、午後からはだんだん晴れてきました。しかし、時既に遅し。もう、まったり燻製モードでした。

思えば10時間以上も外で燻製していました。といっても、燻製作りは気長な作業で、たま～に火加減と燻し加減を調整したりするだけなので、ほぼ何もしないで椅子に座っているだけです。本を読んだり、物思いにふけったり…燻製は作っているものの、ほぼ何もしない時間が大半なんです。

自分ではあまり気付かないのですが、洋服、髪の毛、体全体が燻されていました。家に入ったり、なにかほのかないい匂いを嗅ぐと、自分が煙臭いのに気付きます。特にシャワーを浴びていると、自分が燻製のような匂いがします。「匂い」というより、「臭い」ですね。

ここ数週間、燻製ばかり作って遊んでいます。普段はバタバタ忙しすぎるので、こういう時間を大事にしないと明日からも頑張れませんからね。充電器に乗せられている携帯電話のように、ずっとアウトドアチェアに座っていました。

日中、太陽が出たときには植木の手入れもしました。前回、剪定した時に、気合を入れすぎて腕がだるくなり、3日ほど疲労感が抜けませんでした。今日はそのようなことがないように、ほどほどの気合で、サツキとツゲを角刈りにしておきました。仕事のカットは、角を取りながら骨格にあわせてバランスを決めてカットしていますが、植木はまん丸か角刈りですね。案外カット方法が似ているので、きれいに剪定できました。まぁ、いろんな角度から見て、揃っているかチェックするだけが似ている点なんですけどね…

今日は日中から夜まで、まったくパソコンもいじらず、ブログを更新しようと思ったら、フリーズしていました。

再起動をかけても立ち上がらず、一瞬リカバリも考えるほどでしたが、なんとか復旧できました。メールもメッセンジャーも固まっていて、無視してしまったような感じになりすみません。

さて、明日からもまた頑張っていくために、早めに眠ります。

17日水曜日は、13時から2時間空いています。

18日木曜日は、12時から2時間、16時から1時間、19時から2時間空いています。

19日金曜日は、20時以降空いています。

20日土曜日は、11時から1時間、15時以降空いています。

21日日曜日は、13時以降空いています。

22日月曜日は、お休みをいただきます。

よろしくお願い致します。

☆恋空の真似なのかどうかは知らんが、二人乗りの高校生が集団で走り抜ける光景の写真を撮り損ねました…